Nicht alle Gemüse- und Obstsorten bleiben über den gleichen Zeitraum lang frisch. Einige Produkte wie Knoblauch, Kartoffeln und Zwiebeln sollten nicht einmal in Kühlschränken aufbewahrt werden. Hier finden Sie einige Tipps, damit Ihre Lebensmittel im Kühlschrank länger frisch bleiben.
Überprüfen Sie die Temperatureinstellung.
Möglicherweise wurde der Kühlschrank auf eine niedrigere Temperatur als erforderlich eingestellt. Die empfohlene Temperatur liegt bei ca. 4–5 °C.
Lagern Sie Lebensmittel richtig.
Flüssigkeiten oder Lebensmittel, die Flüssigkeit enthalten, können dazu beitragen, dass sich im Inneren Feuchtigkeit bildet. Auch Lebensmittel wie Kopfsalat und Obst geben beim Herunterkühlen Feuchtigkeit in das Gerät ab. Feuchtigkeit ist die häufigste Ursache für das Verderben von Lebensmitteln. Um dies zu vermeiden, wickeln Sie diese Artikel in Papiertücher und lagern Sie Lebensmittel immer in verschlossenen, für den Kühlschrank geeigneten und feuchtigkeitsbeständigen Behältern oder Verpackungen.
Stellen Sie die Feuchtigkeitsschlitze des Gemüsefachs ein.
Das Gemüsefach des Kühlschranks ist so konzipiert, dass es Ihre Produkte frisch hält, indem es Feuchtigkeit bewahrt. Um verschiedene Arten von Produkten besser aufzubewahren, verfügen die meisten Gemüsefächer über einstellbare Lüftungsschlitze.
Dünnhäutiges Gemüse oder Blattgemüse sollte in einer feuchteren Umgebung aufbewahrt werden, was durch Schließen der Lüftungsschlitze erreicht werden kann.
Die meisten Früchte halten in trockener Umgebungen länger, daher sollten sie in weniger feuchten Fächern mit offenen Lüftungsschlitzen aufbewahrt werden.
Stellen Sie die Lüftungsschlitze so ein, dass die Feuchtigkeitszirkulation optimal auf den Inhalt des Fachs abgestimmt ist.
Vermeiden Sie die Lagerung von nassen Produkten.
Bakterien vermehren sich in feuchter Umgebung viel einfacher und schneller. Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr. Wenn es bereits gewaschen wurde, trocknen Sie es, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren.
Bewahren Sie unterschiedliche Lebensmittel getrennt auf.
Das Lagern reifer oder überreifer Produkte neben anderen Erzeugnissen kann dazu führen, dass diese verderben. Versuchen Sie, verschiedene Arten von Produkten an unterschiedlichen Orten aufzubewahren. Auch Obst und Gemüse sollten getrennt werden.
