Mahlzeit
Dessert
Schwierigkeit
Medium
Gesamtzeit
-
Zutaten
- 200 g Seidentofu
- ½ Schokoriegel (70 % Kakaoanteil)
- 3 EL Kokosöl
- Geriebene Schale von einer halben Orange
- Vanille
- Eine Handvoll Rosinen
- 3 EL Kakaopulver
Zubereitung
1. Für dieses kinderleichte Rezept benötigen Sie lediglich eine Küchenmaschine.
2. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Dabei aufpassen, dass die Schokolade nicht anbrennt.
3. In der Küchenmaschine alle Zutaten zu einer besonders cremigen Masse pürieren.
4. Die Schokocreme in Schalen geben und mit Ihren Lieblingszutaten garnieren. Schokoraspeln, Trockenfrüchte usw.
5. Vor dem Servieren für ein paar Stunden kalt stellen.
Tipps
Tofu ist eine tolle Zutat und bietet einen hohen Nährwert. Es ist reich an biologisch hochwertigem Eiweiß, leicht verdaulich und hat einen hohen Calcium- und Eisengehalt. Aufgrund seines milden Geschmacks wird es schon von sehr kleinen Kindern gerne gegessen. Sie können Tofu noch in vielen anderen Rezepten verwenden. Probieren Sie es doch einfach mal aus! Tofu ist eine tolle Alternative zu anderen, ungesünderen Beilagen wie industriell hergestellte Fleischprodukte (z. B. Würstchen oder Hamburger) und gehört auf Ihren wöchentlichen Speiseplan.
